Los sustitutos de azúcar son sustancias que endulzan café, té o alimentos, ideales para quienes buscan adelgazar, controlar el consumo de azúcar o seguir una dieta saludable.
Con el objetivo de orientar a los consumidores, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó diversas marcas de edulcorantes no calóricos disponibles en el mercado, destacando cuáles son las opciones más seguras y confiables.
¿Qué evaluó Profeco en los sustitutos de azúcar?
El estudio, publicado en la Revista del Consumidor, evaluó 31 productos que contienen stevia, un edulcorante no calórico que ha ganado popularidad por su origen natural y bajo impacto calórico. Profeco analizó aspectos clave como:
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- Contenido neto: Verificación de la cantidad declarada en el empaque.
- Información al consumidor: Claridad y precisión en el etiquetado.
- Veracidad de la información: Coherencia entre lo declarado y el contenido real del producto.
Tras el análisis, Profeco identificó tres marcas que cumplen con estos parámetros, siendo opciones seguras para un consumo moderado sin riesgos para la salud.
¿Cuáles son los sustitutos de azúcar más saludables según Profeco?
Según el estudio, las siguientes marcas de sustitutos de azúcar destacan por su calidad, seguridad y cumplimiento normativo, ideales para quienes buscan alternativas saludables:
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- Golden Hills (300 g): Contiene 2.5 g de stevia por cada 100 g y 96.3% de sacarosa. Es una opción equilibrada para endulzar bebidas y alimentos.
- Selecto Brand Stevia (100 sobres): Ofrece 3 g de stevia por cada 100 g y 80.6% de sacarosa. Ideal para un uso práctico y controlado.
- Zulka Balance (500 g): Contiene aproximadamente 80.6% de sacarosa, perfecta para quienes prefieren presentaciones más grandes.
Recomendaciones de Profeco para un consumo seguro
Profeco recomienda revisar el etiquetado de los edulcorantes para verificar la ingesta diaria admisible (IDA), es decir, la cantidad máxima que puede consumirse sin riesgos. Esto es crucial para garantizar un uso moderado y evitar efectos adversos, especialmente en personas con restricciones dietéticas como diabetes o dietas bajas en calorías.
Elegir un sustituto de azúcar adecuado es clave para mantener una dieta saludable sin sacrificar sabor. Según el análisis de Profeco, marcas como Golden Hills, Selecto Brand Stevia y Zulka Balance son opciones confiables para endulzar tu día a día. Revisa siempre el etiquetado y consume con moderación para disfrutar de los beneficios de la stevia y otros edulcorantes no calóricos.