La leche es un pilar fundamental en la dieta de muchas familias, reconocida por su aporte de calcio y otros nutrientes esenciales. Sin embargo, con tantas opciones en el supermercado, ¿cómo saber cuál marca ofrece realmente la calidad y los beneficios que buscamos?
La Procuraduría Federal del Consumidor, en su último estudio de calidad de productos lácteos, despejó estas dudas. Informó que una marca de leche se distinguió por sus propiedades excepcionales: alto contenido de proteína y la ausencia total de almidones añadidos.
¿Qué evaluó la Profeco en su estudio de calidad?
El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco puso bajo la lupa a diversas marcas de leche disponibles en el mercado mexicano. El estudio fue integral, evaluando aspectos cruciales para la calidad y nutrición de este producto básico.
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Las pruebas incluyeron:
- Composición nutricional: Verificando los niveles de proteína, calcio y grasa.
- Presencia de aditivos: Especialmente la detección de almidones, que pueden usarse para alterar la densidad y dar una falsa impresión de calidad.
- Veracidad del etiquetado: Asegurando que la información en el empaque sea honesta y no engañosa.
- Calidad sanitaria: Garantizando que el producto sea seguro para el consumo.
- Cumplimiento de normas oficiales: Verificando que las marcas se ajusten a la NOM-155-SCFI-2012, que regula la producción y comercialización de leche en México.
En total, se analizaron 20 marcas de leche entera, semidescremada y deslactosada, proporcionando un panorama claro sobre lo que realmente ofrecen.
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¿Cuál es la marca de leche con buen aporte de proteína?
Según el estudio más reciente de calidad de productos lácteos publicado por Profeco, Lala 100 Fresca ha sido catalogada como la mejor leche en México. Esta marca obtuvo una gran calificación por su impecable cumplimiento con los estándares de calidad establecidos.
Lo que distingue a Lala 100 Fresca es su capacidad para cumplir con los criterios de proteína, calcio y grasa exigidos por la normativa mexicana. Además, Profeco confirmó que este producto es 100% leche de vaca, sin mezclas ni aditivos que puedan alterar su composición original, lo que garantiza una pureza excepcional.
Entre los atributos que Profeco destacó de Lala 100 Fresca, se encuentran:
- Aporte real de proteína, ofrece 3.2 gramos de proteína por cada 100 mililitros.
- Presencia adecuada de calcio.
- Ausencia total de almidones o ingredientes añadidos no permitidos.
- Sabor fresco y consistencia natural.
- Seguridad microbiológica: Su método de pasteurización avanzado garantiza que sea segura para consumir sin comprometer sus nutrientes esenciales.
Lala 100 Fresca se posiciona así como una elección superior para quienes buscan una leche nutritiva, pura y que cumpla con los más altos estándares de calidad, respaldada por la rigurosa evaluación de Profeco.