La fruta del nanche, o nance como comúnmente se le conoce, ha sido catalogada como "oro" por sus innumerables beneficios a la salud. Este pequeño fruto amarillo, procedente del árbol Byrsonima crassifolia, se ha ganado un lugar en la medicina tradicional y la nutrición por sus amplias propiedades.
¿Qué es el nanche y para qué sirve?
Originario de América Latina, el nanche es un superalimento que sobresale por su alto contenido en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Nutricionalmente, el nanche es una excelente fuente de vitamina C, un componente esencial para fortalecer el sistema inmunológico.
También contiene vitaminas del complejo B, que son parte de diversas funciones metabólicas. Los minerales como el calcio, el fósforo y el hierro que posee son fundamentales para la salud ósea y la oxigenación sanguínea. Además, su riqueza en fibra contribuye a la salud digestiva y cardiovascular.
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Desde el punto de vista de la medicina tradicional, se le atribuyen propiedades digestivas, ayudando a aliviar trastornos como la diarrea. Los efectos antiinflamatorios y antimicrobianos del nanche o nance complementan su valor terapéutico y ofrecen alternativas naturales y holísticas para la reducción de inflamaciones y el combate de infecciones.
Beneficios de comer nanche
Aunque este fruto carnoso de color amarillo no goza de la popularidad de otros frutos, es versátil dentro de la cocina. El nanche se disfruta tanto fresco como en conservas, dulces, helados y bebidas fermentadas o refrescantes. Además, se utiliza en consrvas o infusiones para tratar diversas dolencias.
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- Provee fibra y carbohidratos.
- Fortalece las defensas.
- La infusión de nanche mejora la digestión.
- El té de corteza como planta medicinal alivia los resfriados.
- Contiene vitaminas C, K y E.
- Aporta alrededor de 70 calorías por cada 100 gramos.
Un estudio de la Unidad Académica de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit destaca su superioridad proteica en comparación con otras frutas. Con un 3.8% de proteína, el nanche supera a frutas como las manzanas, plátanos y naranjas, lo que lo convierte en un aliado poderoso para una dieta balanceada.
Sin embargo, es importante consumir el nanche con moderación y como parte de una dieta equilibrada. Quienes sufren de condiciones de salud particulares deben consultar con un profesional antes de incluirlo como tratamiento alternativo. Este fruto dorado, “tan valioso como el oro”, aunque no tan popular, ofrece un sinfín de beneficios para quienes descubren su potencial.