Con la participación de decenas de personas y productores locales de pulque, este viernes dio inicio la 12ª Feria del Maguey en el pueblo originario de Coatepec, Ixtapaluca.
Desde el mediodía, tanto pobladores como visitantes se dieron cita en la explanada del pueblo para disfrutar del tradicional pulque, una bebida mexicana ancestral, y de la cual Coatepec es uno de los principales productores de la región.
¿Cuándo será la Feria del Maguey en Ixtapaluca?
La Feria del Maguey se celebrará los días 27, 28 y 29 de septiembre, a partir de las 12:00 horas. Durante este fin de semana, la explanada de Coatepec se llenará de cientos de asistentes que disfrutarán de las diversas opciones que los productores locales ofrecerán.
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Habrá diversos curados en la Feria del Maguey Ixtapaluca 2024
Entre las opciones, se podrán degustar desde el pulque natural hasta los más diversos curados con frutas naturales como piñón, zarzamora, fresa, pistache, guanábana, mango, tomate, avena y muchas más. Además, se ofrecerán otros productos elaborados a base de pulque, como pan, panqué, mermeladas, gomitas y las famosas "pulcaletas" (paletas de hielo con pulque).
Lino Yescas, uno de los principales productores de pulque de la localidad, estima que alrededor de mil campesinos aún subsisten de esta actividad, produciendo aproximadamente 10 mil litros de pulque diariamente. La feria busca dar a conocer a Coatepec como un destino familiar, donde se puede degustar una rica variedad culinaria acompañada del "néctar de los dioses".
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¿Qué actividades habrá en Ixtapaluca?
La Feria del Maguey también presenta un variado programa artístico y cultural con presentaciones de danza y música, donde participarán decenas de grupos musicales y culturales.
Durante los tres días que dura la feria, los distintos tinacales del pueblo ofrecerán una variedad de curados, pulque natural, agua miel y otros productos a base de maguey. Además, habrá presentaciones de música norteña, banda, una comparsa de Chinelos, exhibiciones de escaramuzas y caporales, grupos de Ballet Folklórico y concursos de xoma.
Los asistentes también podrán disfrutar de juegos mecánicos para los niños, venta de prendas tradicionales mexicanas, una gran oferta gastronómica y diversas actividades culturales que harán de esta feria una experiencia completa para toda la familia.