Si eres amante de la barbacoa y de los sabores tradicionales de México, ve preparándote para la Feria de la Barbacoa 2025 en la Ciudad de México, un evento que promete llenar tu paladar de delicias y brindarte momentos inolvidables en compañía de familia o amigos.
Cabe mencionar que este alimento se ha posicionado como uno de los más populares entre las familias mexicanas, y el Estado de Hidalgo ha destacado por su famoso proceso de elaboración, sin embargo, otras entidades también son líderes en la producción del platillo.
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo la Feria de la Barbacoa CDMX 2025?
Este esperado festival se realizará del 1 al 11 de mayo y tendrá sede en la alcaldía Xochimilco, uno de los puntos más emblemáticos de la capital.
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El evento tendrá lugar a un costado de la Escuela Nacional Preparatoria 1 "Gabino Barreda", ubicada en Avenida de la Noria y Prolongación Ignacio Aldama s/n, Colonia Potrero de San Bernardino.
Costos de la Feria de la Barbacoa CDMX 2025
Aunque no se ha revelado información sobre el costo de la entrada, es un evento familiar, ideal para todas las edades. Aquí no solo se trata de comer, sino de disfrutar de una auténtica fiesta cultural llena de sabor y tradición.
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En la celebración podrás encontrar desde los clásicos tacos de barbacoa, hasta opciones como barbacoa de chivo, cabrito, birria, mixiotes, cochinita pibil, tacos dorados, consomé, dulces típicos y pulque artesanal.
Además, habrá eventos culturales, jaripeos, presentaciones artísticas en el teatro del pueblo y una granja didáctica, ideal para los más pequeños.
¿Por qué la barbacoa de Hidalgo es tan famosa?
La fama de este estado no es casualidad, pues la barbacoa se prepara en hornos de tierra, con pencas de maguey que le dan sabor y humedad a la carne de borrego, que se cocina lentamente durante horas. El resultado es una carne suave, acompañada por un consomé lleno de sabor gracias a los jugos de cocción, garbanzos y arroz.
Aunque en esta feria estés en Xochimilco, vas a poder probar ese mismo sabor ancestral sin salir de la ciudad.
Si quieres disfrutar de auténtica barbacoa y apoyar la gastronomía mexicana, la Feria de la Barbacoa 2025 en la CDMX es una parada obligada.