¿Eres amante de la gastronomía mexicana y, sobre todo, del tradicional chile en nogada? Entonces prepárate, porque llega a la Ciudad de México uno de los eventos más esperados del año: el Festival del Chile en Nogada 2025, que se celebrará en la emblemática Hacienda de los Morales, ubicada en Polanco.
Este festival forma parte de los festejos patrios y estará disponible del 16 de agosto al 30 de septiembre de 2025, convirtiéndose en la excusa perfecta para disfrutar de este platillo típico de temporada, acompañado de un ambiente único con música en vivo, antojitos mexicanos y entretenimiento para toda la familia.
¿Cuándo y dónde será el Festival del Chile en Nogada 2025 en CDMX?
Aunque el chile en nogada es originario de Puebla, su sabor ha conquistado a todo México y el mundo. Por ello, la Hacienda de los Morales, ubicada en Juan Vázquez de Mella 525, Polanco I Sección, alcaldía Miguel Hidalgo, abre sus puertas para recibir a comensales en un evento gastronómico que promete experiencias inolvidables.
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El restaurante estará disponible en los siguientes horarios:
- Lunes a sábado: 13:00 a 00:00 horas
- Domingo: 13:00 a 18:00 horas
Menús disponibles en el Festival del Chile en Nogada 2025
Para consentir a todos los paladares, el festival ofrece distintas opciones:
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Menú a cuatro tiempos
- Entrada: tradicional chile en nogada
- Crema: de cilantro con pistache
- Plato fuerte: filete de res rostizado con mole de guayaba y risotto prehispánico
- Postre: tartaleta de calabaza de Castilla con mousse de queso de cabra
Menú infantil
- Entrada: pasta corta a la crema
- Plato fuerte: pechuga a la cordon blue con papas a la francesa
- Postre: brownie con helado de vainilla
Menú vegetariano
- Entrada: chile poblano con picadillo a base de plantas bañado en nogada
- Crema: de cilantro con pistache
- Plato fuerte: lasaña vegetariana a los tres quesos con pesto de albahaca
- Postre: tartaleta de calabaza de Castilla con mousse de queso de cabra
Además, habrá una verbena gastronómica con antojitos como sopes, tlacoyos, quesadillas y tacos dorados, todo acompañado de aguas frescas.
¿Cuánto cuesta asistir al Festival del Chile en Nogada 2025 en CDMX?
Los precios varían según el paquete que elijas:
Restaurante
- Adultos: $1,780 MXN
- Niños: $750 MXN
Cena/Baile
- Adultos: $1,980 MXN
- Niños: $750 MXN
Reservaciones para el Festival del Chile en Nogada 2025
Si no quieres perder tu lugar en este evento único, puedes reservar de la siguiente manera:
Restaurante
- Teléfono: 55-5283-3055 / 56
- WhatsApp: 55-3933-3733
Cena-Baile
- Teléfono: 55-5283-3029 / 79
- WhatsApp: 56-1122-6911
El chile en nogada tiene sus orígenes en Puebla, creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica en 1821, como homenaje a la Independencia de México y al emperador Agustín de Iturbide. Sus colores representan al Ejército Trigarante: verde (chile), blanco (nogada) y rojo (granada).
Su preparación incluye chile poblano relleno de carne y frutas de temporada, bañado en una salsa de nuez de Castilla y coronado con granada. Un platillo que, más allá de su sabor, encierra parte de la identidad mexicana.
El Festival del Chile en Nogada 2025 en la Hacienda de los Morales es una oportunidad imperdible para disfrutar de este manjar en un entorno elegante y festivo. Ya sea en familia, en pareja o con amigos, será una experiencia que combina gastronomía, cultura y tradición mexicana.