La Feria Nacional del Elote 2025 se perfila como uno de los eventos gastronómicos más esperados del año en la Ciudad de México. Este festival, que celebra su edición número 38, tendrá lugar en el marco de las Fiestas Patrias, lo que lo convierte en una oportunidad única para disfrutar de la riqueza cultural y culinaria del país.
La alcaldía Tlalpan, sede de este evento desde 1986, se prepara para recibir a miles de visitantes que buscan deleitarse con platillos tradicionales y actividades para toda la familia. La combinación de sabores, música y tradiciones promete una experiencia inolvidable.
Una celebración de la gastronomía mexicana: Topilejo, cuna del maíz y la tradición
San Miguel Topilejo, el pueblo donde se realiza la feria, tiene una conexión histórica con el maíz que se remonta a culturas prehispánicas como los cuicuilcas, tepanecas y xochimilcas. Este ingrediente, pilar de la cocina mexicana, es el protagonista del evento, que busca promover su consumo y apoyar a los productores locales.
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Desde su fundación hace 900 años, Topilejo ha sido un bastión de la agricultura del maíz, y la feria es una muestra de esta herencia. En 2025, el evento reunirá a cocineras tradicionales y campesinos que mantienen viva esta tradición milenaria.
Diversidad de platillos a base de maíz
La Feria Nacional del Elote 2025 ofrecerá una amplia variedad de antojitos mexicanos que destacan el maíz como ingrediente principal. Los asistentes podrán disfrutar de clásicos como:
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- elotes asados con chile,
- esquites,
- quesadillas,
- pambazos,
- tlacoyos,
- gorditas,
- sopes y
- huaraches.
También habrá tamales, atole, chileatole, pan de elote, pozole, mole, chiles en nogada y barbacoa, entre otros platillos. Las bebidas tradicionales, como el atole, complementarán esta experiencia gastronómica que rinde homenaje a la cocina mexicana.
Actividades culturales y ambiente festivo
Además de la oferta culinaria, la feria incluirá actividades culturales que enriquecerán la experiencia de los visitantes. Destaca la presentación de la Guelaguetza de Oaxaca, un espectáculo que celebra la diversidad cultural del país.
Aunque la cartelera artística aún no se ha revelado, se espera que incluya géneros musicales variados como mariachi, cumbia, rock y ska, asegurando entretenimiento para todos los gustos. Los juegos mecánicos también estarán presentes, convirtiendo el evento en una opción ideal para familias que buscan diversión durante las Fiestas Patrias.
Cuándo y dónde disfrutar de la feria
La Feria Nacional del Elote 2025 se llevará a cabo del 12 al 16 de septiembre en el Parque Ecoturístico Las Maravillas, ubicado en el kilómetro 37 de la Carretera México-Cuernavaca, en San Miguel Topilejo, Tlalpan. El evento, con entrada libre, estará abierto de 11:00 a 20:00 horas, ofreciendo un horario accesible para disfrutar de todas las actividades.
Coincidiendo con el Grito de Independencia y el día feriado del 16 de septiembre, esta celebración es una oportunidad para festejar la identidad mexicana a través de su gastronomía y tradiciones. No te pierdas esta experiencia que combina sabor, cultura y orgullo nacional.