¡La tradición más refrescante de la "Tierra del Cielito Lindo" está de vuelta! La Ciudad de México se prepara para recibir la Edición CXXXIX de la Feria Nacional de la Nieve, un evento que año tras año endulza el paladar de locales y turistas.
Del 28 de marzo al 6 de abril, el pueblo originario de Santiago Tulyehualco se vestirá de gala para celebrar una de las ferias gastronómicas más antiguas y emblemáticas de la capital.
Este festival, con raíces que se remontan a la época prehispánica, no solo es una oportunidad para disfrutar de un postre frío, sino un homenaje al trabajo artesanal de los maestros neveros de Xochimilco, quienes mantienen viva una herencia cultural única en el mundo.
Te podría interesar
¿Cuándo y dónde se llevará a cabo la Feria de la Nieve 2026?
Para que no pierdas detalle de esta gran celebración, aquí te compartimos la información clave para tu visita:
- Fechas: Del sábado 28 de marzo al lunes 06 de abril de 2026.
- Lugar: Plaza Quirino Mendoza y Cortés, Santiago Tulyehualco, Alcaldía Xochimilco.
- Costo: La entrada es libre para todo el público.
Esta ubicación privilegiada en Xochimilco permite que los asistentes disfruten de una experiencia integral, combinando la degustación con recorridos por los mercados locales y los paisajes naturales de los pueblos originarios de la zona.
Te podría interesar
Sabores: De los clásicos a las creaciones exóticas
El corazón de la Feria Nacional de la Nieve Tulyehualco 2026 es, sin duda, la increíble variedad de sabores. Los productores locales utilizan técnicas 100% artesanales e ingredientes naturales para crear recetas que han pasado de generación en generación.
Durante tu recorrido podrás encontrar:
- Sabores Tradicionales: Limón, mamey, fresa, chocolate y vainilla.
- Especiales de Cuaresma: Nieves elaboradas con productos de temporada que resaltan la identidad regional.
- Aventuras Gastronómicas: Prepárate para probar sabores exóticos y audaces como nieve de pétalos de rosa, pulque con gusano de maguey, mole, nopal o incluso camarón, creaciones que han dado fama nacional a los maestros de Tulyehualco.
Más allá de la degustación, la feria ofrece un ambiente festivo ideal para toda la familia durante la primavera. La agenda suele incluir:
- Presentaciones artísticas: Grupos folclóricos y música en vivo que llenan de alegría la plaza principal.
- Eventos comunitarios: Espacios diseñados para promover la convivencia familiar y fortalecer la economía de los productores locales.
- Promoción cultural: Exposiciones que visibilizan el proceso manual del batido en botes de acero inoxidable rodeados de hielo y sal, técnica fundamental de la nieve artesanal.
Asistir a la Feria Nacional de la Nieve es mucho más que disfrutar de un helado; es apoyar la preservación de una identidad cultural y deleitarse con un producto hecho con el corazón. ¡No faltes!