El calorcito ha disminuido estos días pero sigue muy presente y lo que más se antoja es algo fresquito y delicioso para combatirlo. ¿Y qué mejor que un clásico mexicano con un toque cremoso? Pues sí, estamos hablando del agua de rompope.
Olvídate de las bebidas comerciales llenas de azúcar, hoy te vamos a enseñar a preparar un agua de rompope casera, rica, cremosa y perfecta para este verano.
¿Cómo preprar agua de rompope fresca?
Además de ser deliciosa, el agua de rompope tiene algunos beneficios que te sorprenderán. Pero antes de ponernos los mandiles, hablemos un poco de los ingredientes:
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- Botella de rompope
- Leche evaporada
- Yemas de huevo
- Vainilla
- Canela
- Agua
- Hielo
Un ingrediente que puede ser opcional es el ron, solo para agregarle un toquecito de alcohol que te permita relajar la mente, el cuerpo y la energía.
Ahora sí, ¡manos a la obra! Esta es la receta secreta del agua de rompope:
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- En una licuadora mezcla el rompope, la leche evaporada, las yemas de huevo, la vainilla y la canela. Licúa bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
- Si vas a usar ron, este es el momento de añadirlo. Recuerda, solo un chorrito para darle un toque sutil.
- Vierte la mezcla en una jarra grande y agrega el agua. Puedes ajustar la cantidad de agua dependiendo de qué tan cremosa la quieras.
- Revuelve bien para que todo se integre.
- Agrega hielo y listo, ya tienes tu agua de rompope casera y deliciosa.
Tips para un agua de rompope de 10
- Puedes usar leche entera para un sabor más cremoso, pero recuerda que será un poco más calórica.
- Si no tienes yemas de huevo a la mano, puedes usar leche condensada, pero ten cuidado porque ya es dulce. En ese caso, reduce la cantidad de azúcar o vainilla.
- Para darle un toque más tropical, puedes agregar un poco de extracto de coco o piña a la mezcla.
- Decora tu vaso con una rajita de canela o un poquito de nuez moscada molida para darle una presentación bonita.
Beneficios de tomar agua de rompope (sin alcohol)
Fuente de energía: La leche evaporada y las yemas de huevo son buenas fuentes de energía, perfectas para esos días calurosos en los que necesitamos una buena dosis de energía.
Refuerza el sistema inmunológico: La leche evaporada contiene vitaminas y minerales que ayudan a mantener nuestras defensas fuertes.
Buena para los huesos: La leche y las yemas son ricas en calcio, importante para la salud de los huesos.
Ahora sí ya estás listo para disfrutar de un vaso de agua de rompope casera, refrescante, cremosa y con un toque mexicano.