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¿Quieres hacer carne asada como un regio? Doble Filo revela el secreto millonario que nadie conoce
Doble Filo prende el carbón en La Mejor FM y muestra la regla regia para hacer la carnita perfecta. Descubre cómo conquistar la parrilla como en Monterrey.
El carbón se prendió, el aroma a bistec invadió la cabina y la cumbia norteña sonó como debe sonar. Así se vivió el encuentro entre Doble Filo y La Mejor FM, donde los regios no solo hablaron de música, sino que dejaron claro por qué en Monterrey la carnita asada no es un evento… es una ley de vida.
Desde cómo lograr el fuego perfecto hasta los ingredientes exactos para lograr el sabor regio original, Doble Filo nos regaló una verdadera masterclass de parrilla norteña, todo mientras presentaban su nuevo sencillo inspirado en una historia real de traición que promete convertirse en himno de desamor.
Lo que hace única a la carnita asada regia (Según Doble Filo)
En Monterrey, hacer carne asada no se improvisa: se domina. Los integrantes de Doble Filo lo dejaron clarísimo con esta lista de imprescindibles:
Elementos Infaltables:
- Cerveza fría (Carta Blanca, la oficial del parrillero regio)
- Tortilla de arete, queso fundido, salsa tatemada y chile serrano
- Una bocina potente y música norteña en vivo si se puede
- Un grupo de compas… porque carne asada en solitario “es pecado regio”
El secreto del sazón que solo los verdaderos regios conocen
Baristo, integrante del grupo y maestro parrillero, compartió la fórmula oficial que no admite debate:
- Ajo en polvo
- Pimienta negra molida
- “Tantita” sal (porque el corte es delgado y NO debe salarse de más)
"El secreto no está en echarle muchos ingredientes, sino en saber sazonar como regio. Todo lo demás es puro show." – Doble Filo
La regla de oro regia: Cómo prender el carbón en minutos (y no en una eternidad)
Olvídate de los líquidos inflamables. Esto es lo que usan los regios:
Paso a Paso del Método del Volcán Regio:
- Forma una montaña de carbón dejando un hueco al centro.
- Enrolla una servilleta, haz un orificio y coloca aceite.
- Inserta la servilleta en el hueco central.
- Enciende y coloca un par de carbones encima.
- Sopla ligeramente y… el fuego se levanta solito. Sin esfuerzo, sin trucos.
Si no sabes hacer esto… no te puedes decir regio.
Doble Filo: La música que nace del dolor, se tuesta al carbón y se sirve con una cumbia norteña
Mientras giraban las tortillas y se doraba el bistec, la plática se puso intensa:
"Diven para qué" es su nuevo sencillo, basado en una historia real de infidelidad. El vocalista contó cómo descubrió la traición por un perfume ajeno… y a la otra persona escondida en el clóset.
Esa historia se convirtió en canción y hoy está explotando en plataformas digitales.
Lo que Viene para Doble Filo
- Lanzamiento de un EP en febrero con 6 canciones nuevas.
- Un álbum completo ya grabado para el siguiente año.
- Colaboraciones con artistas del norte y Colombia: Yily, Pasabordo, Lalo Capetillo, Los Rojos y más.
Este encuentro dejó un mensaje claro: la carnita asada es cultura, identidad y punto de encuentro. Y Doble Filo está listo para convertirse en la próxima gran potencia musical del norte.