La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo un exhaustivo estudio para determinar cuáles son las mejores marcas de chorizo disponibles en el mercado mexicano. Este análisis, que abarca calidad, ingredientes y contenido nutricional, brinda a los consumidores información valiosa para tomar decisiones informadas al momento de comprar.
¿Cuáles son las Mejores Marcas de Chorizo en México?
Según la Revista del Consumidor, Profeco evaluó 49 productos, que incluyen:
- 13 chorizos maduros de cerdo
- 32 chorizos frescos
- 13 frescos de cerdo
- 1 chorizo de cerdo y res
- 6 chorizos de cerdo con soya
- 2 chorizos de pavo con soya
- 6 chorizos con cerdo, ave y soya
- 3 chorizos con pavo, pollo y soya
- 1 chorizo de soya con cerdo y ave
- 4 chorizos sin ingredientes cárnicos y con soya
Para cada marca, se verificaron aspectos como etiquetado (marca, denominación, contenido, fecha de caducidad), cantidad de grasa, contenido energético, carbohidratos, proteína y sodio por cada 100 gramos.
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Las marcas que cumplieron con todos estos requerimientos son:
- Chorizo Peñarada (Chorizo Caserío, México, 300 gramos)
- Chorizo Peñarada (Chorizo Pamplona, México, 100 gramos)
- Chorizo Peñarada (Chorizo Selecto, México, 250 gramos)
- Chorizo Riojano (Chorizo Pamplona, España, 100 gramos)
- Chorizo Extra Special (Chorizo de cerdo tipo español, México, 380 gramos)
Estas son las marcas de chorizo que contienen menos carne de la que prometen
- Chata Bicentenario: Declara 215 g, tiene 203.5 g
- Chata Ranchero: Declara 215 g, tiene 203.77 g
- Extra Especial: Declara 380 g, tiene 346.42 g
- Fud: Declara 200 g, tiene 187.37 g
- Lala Plenia: Declara 200 g, tiene 185 g
- Parma Sabori: Declara 400 g, tiene 359.61 g
- Peñaranda: Declara 100 g, tiene 92.29 g
Profeco realiza regularmente estudios detallados de productos de consumo para garantizar que cumplan con los estándares de calidad y seguridad. Estos informes son vitales para los consumidores, ya que proporcionan información precisa y confiable sobre los productos que compran diariamente.